Første høst fra drivhuset

Idag oprandt dagen hvor de første agurker kunne hentes fra drivhuset.

Denne omgang var det “dog” kun 2 mini agurker fra en af de to planter vi, tidligere i foråret, købte i Plantorama.

IMG_3103

Drivhuset er godt i gang, men grundet det kolde forår, er der stadig lidt tid til de andre planter giver udbytte.

IMG_3097

Planter til drivhuset

For en lille måneds tid siden startede vores forspirer deres liv som et lille frø, og se nu hvad der er kommet ud af det. På billedet ses agurkeplanter og en enkelt tomatplante, som nu bare venter på at vejret bliver plante-ud-i-drivhus-vejr 😉

IMG_4366  IMG_2014

Fødselsdagsfest

I går blev vores fælles fødselsdag holdt 🙂 Familien blev samlet – alle 13 stk. 😉 og der blev kokkereret til den helt store guldmedalje fra vores side. Vi begav os nemlig ud i noget mad, som vi ikke havde prøvet før. Det er den græske gryderet stifado – mums, som er lækkert og dejligt gæstemad, da den kan laves et par dage i forvejen. Vi har lagt lidt billeder op af mad-processen med denne herlige ret 🙂

Det var en super god dag, hvor vi begge blev fejret på bedste vis 🙂

IMG_3057

Dejlig mad en alm. lørdag aften

Vi har haft nogle jomfruhummere samt en pakke rejer liggende i fryseren noget tid. Nu skulle det altså konverteres til en omgang god aftensmad. Efter lidt søgen på nettet fandt vi to lækre opskrifter: Gratinerede jomfruhummere samt ovnbagte rejer

I løbet af dagen fik vi bagt 4 lækre flutes, sådan lidt på slump, men de bestod ca. af

  • 100 g fuldkornsrugmel
  • 50 g hvedeklid
  • 150 g speltmel
  • 350 g hvedemel
  • 5 dl vand + 1 dl A38
  • 30 g gær

Det tog lidt arbejde, men jomfruhummerne blev gjort klar. Rejerne skulle sådan set bare hældes ud af pakken og lige drænes for væske

IMG_2892

Derefter blev der rørt en lækker hvidløgssmør, som halerne lige fik et stykke af

IMG_2893

Rejerne fik tomatsovsen hen over sig og bagefter drysset med noget revet ost

IMG_2895

Begge dele fik en tur i ovnen. Først var det jomfruhummerne

IMG_2896

Og så efter vi havde spist dem, så var rejerne gratineret, og det blev “hovedretten”

IMG_2897

Nytårsaften 2014

Så blev det nytårsaften. Vi fik lækker mad i selskab med Louise og Brian 🙂

Til forret var der brød med chorizo pølse og røget laks, dertil hummus og pesto.

Hovedretten bestod af store dejlige limousinebøffer, rødvinssauce, bønnefritter og en lækker mango/jordbærsalat.

Til dessert havde vi lavet en grøn pistaciekage med lag af jordbærmarmelade. Dertil fik vi en vebbestrup vaniljeis og jordbær samt ananaskirsebær dyppet dybt i smeltet chokolade.